前々から絵描きによるCintiqと中華液タブを比較したレビューを読みたかったんですがそれっぽいのを見かけることがなかったので自分で書いてみることにしました。 ということで３〜４日ほど使ってみた感想です。

編注：この記事は編集中です。ついったーのセルフまとめっぽくなってますが、リアルタイムで迷走している様をお楽しみください。 豚肉はどこまで低温を攻めれるのか？ 厚労省の基準について うーん、豚肉も本当に「特定加熱食肉製品」の枠で良いのか？と思っ…

前々から気になってたんです。 同じ低温調理でも長めに調理したおかげでお肉が柔らかい……みたいなやつ。同じ温度なのに調理時間で柔らかさとか本当にそんなに変わるのかな？と。どうせ同じ料理を作るなら美味しいものを食べたいし、気になったら確認してみよ…

皆さんお肉を食べてますか？私は頑張って毎日食べることにしています（たまにサボる） 実はつい先日低温調理器を自作（別途記事を書く予定）したので最近は専ら低温調理を色々試す日々を送っているのです。ただ、レシピブックがあるわけでもないので、だいた…